Koude voorgerechten |
|
|
Gerookte forelmousse omwikkeld met gerookte zalm |
9,95 |
|
Halve kreeft 'Belle Vue' |
dagprijs |
|
Jubileumslaatje : 1/4 kreeft, ganzenlever met chutney, gerookte eend met meloenparels |
15,00 |
|
Carpaccio van sint-jacobsvruchten met basilicumdressing & een fris slaatje |
9,00 |
|
Cocktail van heerlijke Noordzeevruchten |
10,00 |
|
Duo van Italiaanse ham met meloen |
7,75 |
|
Broodjes inbegrepen
|
|
|
Koude buffetten |
|
|
Koud buffet I (p.p.)
· Noorse zalmfilet Belle Vue (70gr p.p.)
· Tomaat gevuld met rivierkreeftenstaartjes
· Spiesjes van scampi (3 stuks) en paprika
· Ananas met visfilet
· Gerookte boerenham (1 stuk) met meloen
· Gebraad van de varkensfilet (3 schijven)
3 soorten sausjes, 6 soorten groenten en 3 broodjes per persoon inbegrepen
|
20,00 |
|
Koud buffet 2 (p.p.)
· Tomaat met mozzarella
· Gerookte zalm met gesnipperde uitjes (2 schijven)
· Huisgemaakte terrine van sint-jakobsvruchten en mierikswortel
· Pastasalade met zeevruchten
· Tomaat met grijze noordzeegarnalen
· Hesp van York met asperges· Paté van onze Ardennen met uienconfituur · Kippenfilet met vers fruit
3 soorten sausjes, 6 soorten groenten en 3 broodjes per persoon inbegrepen |
25,00 |
|
| Koud buffet dat u zelf samenstelt (prijs p.p.) |
|
|
1/2 kreeft Belle Vue |
dagprijs |
|
Roze zalm Belle Vue (110 gr) |
6,30 |
|
Tomaat met grijze noordzeegarnalen (80 gr) |
5,80 |
|
Perzik gevuld met noordzeevruchten |
3,35 |
|
Spiesje van scampi's (4) met ananas |
6,25 |
|
Zeetongrolletje met verse ananas |
4,15 |
|
Gerookte zalm (75 g) met versnipperde uitjes |
5,50 |
|
Gebraad van varkensfilet (3) met groentjes |
2,95 |
|
Gebakken kipfilet met vers fruit |
3,50 |
|
Rolletje hesp gevuld met asperges |
3,15 |
|
Ardeense hesp (2) met een partje meloen |
4,00 |
|
Parmaham (2) met gestoofde peertjes |
5,00 |
|
Bestelt u voor ten minste 4 personen elk minstens 4 gerechten, dan krijgt u de sausjes, groenten en 3 broodjes per persoon er gratis bij. |
|
|